Nachádza sa v živočíšnych produktoch, takže užívanie doplnku karnitínu bude prospešné predovšetkým pre vegetariánov. Karnitín zvyšuje spaľovanie tukov tým, že ho smeruje do „energetických staníc“ buniek - mitochondrií. Práve v nich dochádza k oxidácii tukov a uvoľňovaniu energie. Čím viac mastných kyselín karnitín dodá do mitochondrií, tým menej tuku sa v tele uloží.

Karnitín urýchľuje vylučovanie kyseliny mliečnej zo svalov, podporuje rýchle zotavenie po intenzívnej námahe, zvyšuje vitalitu a výkonnosť. Karnitín zabraňuje tvorbe tukových plakov v cievach, zvyšuje energetický metabolizmus v myokarde a podporuje aktívnu prácu kardiovaskulárneho systému.